El tomar vinos puede ser-además de un goce internacional- un fino arte que involucre y complazca a todos los sentidos humanos. Desde luego que para ello debemos tener algo de conocimiento. Por lo que después de infinidad de reuniones, con expertos etilitologos, se llego a la conclusión de elaborar un sencillo autotest, en el cual le ayudara a ubicar su real posición en el maravilloso universo vitivinícola conociendo sus secretos. Pero recuerde que obtenga el resultado que obtenga, nunca afloje la BOTELLA.
Cuanto sabe ud. De vinos?
1.- Qué hay que hacer antes de tomar un buen vino?
A.- Remover la copa para que el vino y el aire se combinen y liberen los sabores y aromas. Luego, inclinarla 45 grados para observar la claridad e intensidad del color.
B.- Abrir la botella, aflojarse el cinturón, y gritar “Arriba, abajo al centro y pa`dentro”
2.- Donde se guarda el vino?
A.- En una bodega ubicada, si es posible, en un ambiente frío, oscuro y húmedo de la casa.
B.- En cualquier lugar de la casa donde sus amigos no la encuentren.
3.- Como deben ser almacenadas las botellas?
A.- En posición horizontal para que el vino esté en contacto permanente con el corcho.
B.- Usted horizontal y las botellas de cualquier forma, al alcance de su mano.
4.- Cual es la temperatura que se considera ideal para beber un buen vino blanco?
A.- Entre 6 y 11 grados centígrados.
B.- 25 grados a la sombra, porque después de la segunda botella comenzara a desvestirse.
5.- Que es necesario saber antes de beberlo?
A.- El lugar de origen del vino, la bodega, la cepa, la cosecha
B.- Quien lo va a llevar hasta su casa esa noche.
6.- Como debe tomarse el vino?
A.- De a sorbos pequeños y espaciados.
B.- Acostado en una hamaca, semidesnudo y haciendo competencia de fondo con sus amigos.
7.- Que son Chardonnay, Sauvignon y Chablis?
A.- Tres clásicas cepas blancas.
B.- La línea media de la selección francesa del Mundial del `98.
8.- Cuando se dice que el vino es agresivo?
A.- Cuando es un vino joven que no se ha suavizado convenientemente.
B.- Cuando después de tomar la tercera copa usted empieza a provocar con los amigos.
9.- Porque las copas de vino deben ser de boca ancha?
A.- Para permitir una adecuada aireación.
B.- Para embocar el chorro de soda desde mediana distancia.
10.-En que regiones se encuentran los mejores vinos?
A.- Burdeos, Champagne, Borgogna, California, Cuyo.
B.- Donde haya bares, antros, fiestas y prostis
11.- Cuales son las características mas notables del vino alemán?
A.- Son vinos más llenos, mas maduros y mas especiados.
B.- Que por más que los tome, nunca logran hacerlo reír.
12.- Que es lo que hay que lograr con un buen vino?
A.- Diferenciar los matices más profundos de su sabor.
B.- que sea otro el que pague.
Ahora resulta que son expertos,
SALUDOS BOLA DE BRIAGOS
Acapulco